No habrás conocido nebaj si no comes BOXBOLES. La comida típica de nebaj son los boxboles,El boxbol es un platillo preparado a base de maíz. Se presenta envuelto en hojas de güisquil o ayote. Por su sabor incomparable no falta en el menú de las celebraciones más importantes, y es parte del legado gastronómico de la región.
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